福州糕点培训学校，福州蛋糕培训学校，福建华南厨师培训学校-蛋糕裱花班

学制

一个月

颁发证书

本校《结业证书》

就业推荐

提供就业信息

详细内容

理论：①蛋糕装饰基础知识、裱花蛋糕制作装饰基础知识;②工具的使用;③色彩搭配;④蛋糕整体布局;⑤裱花蛋糕的分类;⑥巧克力配件制作工。

实践：各裱花蛋糕坯体制作、各式花边制作、花卉制作(玫瑰、牡丹、百合、红鹤芋、蝴蝶兰等)十二生肖制作(鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪)。色彩搭配、果膏的运用，巧克力配件的制作。

职业规划

能够适应酒店饼房、蛋糕坊的中工工作，*完成各式西点的制作、新产品开发工作，自主创业开店等