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火锅培训-中餐烹饪火锅系列培训班

机构名称：保定虎振厨师培训学校

发布时间：2014-11-14 11:27:37 热度：108

　　火锅班：学期7天
　　操作内容：1火锅汤的调制
　　2火锅府调的炒制
　　3醮料的调制。如：麻酱、蒜茸、海鲜、生吃等
　　4多种火锅原料的处理
　　5多类火锅的制作
　　如：老北京涮羊肉、肥牛火锅、兔肉火锅、柴鸡火锅、鲶鱼火锅、啤酒鸭火锅、鲜虾凤翅锅、全家福火锅等

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