公共营养师是国家人力资源和社会保障部颁布的2005年3季度第4批新职业之一。是应社会、市场的需要而产生的职业技能人才，指接受专业知识技能培训，通过国家职业资格考试认证，取得从业资格，从事营养指导、营养与食品安全知识传播，促进社会公众健康工作的专业人员。
　　1.培训对象：公共营养师资格考试的培训对象主要是： 食品、营养品企业的高级管理人员；高等院校营养相关专业的授课老师；营养学、医学、护理、食品、生物、烹饪、酒店等相关专业的大学毕业生；医疗卫生单位、VIP美容机构、营养诊所、大型餐饮企业、高档酒店等机构的中高级管理人员；行政总厨、高级厨师以及有志于从事私人营养顾问行业的社会精英人士
　　2.职业前景：公共营养师取得从业资格后，从事促进社会公众健康工作的专业人员，我国的营养专业人才十分紧缺，公共营养师的就业前景非常广阔。公共营养师可以针对健康和亚健康人群做营养咨询、指导工作。公共营养师不仅可以在社区发挥重要作用，还可为企业员工、白领、高级管理人员、运动员、家庭提供教育、辅导、指导等服务。
　　营养学是一门重要的医学边缘科学。营养学知识正越来越多地应用于临床医学之中，营养疗法也迅速在我国普及。本文围绕营养学发展的内部原因和外在条件，从分析临床营养学在我国医学领域中的地位入手，探讨其生存价值和今后的发展前景。
　　我国公共营养师缺口达400万人，公共营养师将是我国最热门的职业之一。《中华人民共和国营养法》规定：在托幼机构、养老机构、妇幼保健机构、食品生产企业、医院、学校、餐饮机构、特殊职业工作部门、社区、集体供餐单位均配备营养师，公共营养师将强制准入。未来营养师会象医生一样，拥有了让人羡慕的高收入和地位。
　　由于膳食不合理、营养失衡所引发慢性病的健康问题正越来越受到人们的高度重视，聘请营养顾问成为现代人的消费时尚。而公共营养师成为国家新职业，也为从业者提高了职业身份和社会认知度。家庭营养顾问年费8000元左右，企业营养顾问年费5万元左右，中等水平的公共营养师年收入在10万元左右。
　　3.工作内容：
　　（1）进行膳食调查和评价；（2）人体营养状况测定和评价；
　　（3）营养咨询和教育；（4）膳食指导和评估；（5）食品营养评价；（6）社区营养管理和营养干预；进行人体营养状况评价、管理和指导；进行膳食营养评价、管理和指导；对食品及配方进行营养评价；进行营养知识的咨询与宣教。
　　4.资格认证：由当地人力资源和社会保障部门统一鉴定，鉴定合格者按照有关规定统一核发相应等级的中华人民共和国职业资格证书，证书一般在成绩公布2个月后发放。
　　5.报考条件：三级公共营养师（具备以下条件之一者）
　　（1）连续从事本职业工作6年以上。
　　（2）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上。
　　（3）取得本职业四级职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　（4）具有医学或食品专业大学专科及以上学历证书。
　　（5）具有非医学或食品专业大学专科及以上学历证书，连续从事本职业工作1年以上。
　　（6）具有非医学或食品专业大学专科及以上毕业证书，经三级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　二级公共营养师（具备以下条件之一者）
　　（1）连续从事本职业工作13年以上。
　　（2）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作5年以上。
　　（3）取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作4年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证书。
　　（4）具有医学或食品专业大学本科学历，取得三级职业资格证书后。连续从事本职业工作4年以上。
　　（5）具有医学或食品及相关专业大学本科学历，取得三级公共营养师职业资格证书后，连续从事本职业工作3年以上，经二级公共营养师正规培训达规定标准学时数，并取得结业证。
　　（6）具有医学或食品专业硕士研究生及以上学历证书，连续从事本职业工作2年以上。
　　6.考试时间：
　　3月，6月，9月，12月，报考一般提前半个月结束！考试具体时间以人保局官网统一公布时间为准！