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宁波哪里有西点培训

发布机构:宁波乐鼎甜品培训学校 时间:2014-12-16 点击:0

文章导读

宁波乐鼎餐饮管理有限公司成立于2008年,是一家专业的餐饮投资、运营管理、产品技术培训的餐饮服务机构。致力于发掘有潜力的餐饮项目,善于餐饮品牌的培育和运营管理。用专业的角度和全新点的眼界洞察大陆的饮食消费市场,以全新的角度和改革创新的态度用心做好每一个细节。做经过多年的大陆市场经营,使我们积累乐宝贵的市场实战经验,构建乐具有国际眼界和本土思维的多元化团队,为品牌拓展全球 华人市场打下牢固根基。

  宁波乐鼎以创新鼎运作模式引领甜品行业发展,始终以创造幸福为核心,为顾客、员工、商业合作伙伴营造幸福,是企业前进鼎动力和源泉。
  我们的培训项目:
  港式甜品——以满记、许留山系列产品为基础,不断钻研创新,根据市场发展趋势,不断进行产品更新,满足学员甜品项目开店需求。
  现已形成十五大产品系列,共168款产品,冷、热兼备,经典甜品、糕点、饮品俱全。
  烘焙西点:
  烘焙西点是甜品坊开设的拳头培训项目。烘焙西点是专门为甜品创业者量身打造的培训课程,具有针对性强,培训效率高,速度快,简单易上手等特点。
  侧重产品的口感、装饰和技术制作。有手工饼干、乳酪芝士、慕斯、蛋糕、泡芙、蛋挞派等六大系列。
  培训时间:8——12天。
  私房烘焙:
  随着甜品行业的发展,传统的糕点制作无法满足追求高品质要求的客户需求,私房烘焙应运而生。私房烘焙在选择和制作上更为讲究。采用高级进口材料制作,产品形式更富创意。
  主要培训内容有彩虹蛋糕、千层蛋糕、手工饼干、提拉米苏、冻芝士、黑森林、推推乐蛋糕、木糠杯、杯子蛋糕、芒果卷等产品。款款经典,实现学员在短期内学会经典烘焙产品制作的梦想。
  培训时间:4天
  台式甜品:
  台式甜品强调手工现做、现煮、现卖、不添加防腐剂。亲民实惠,秉承台湾传统甜品的特点并添加自己的创新。所用材料如:仙草、芋圆、红豆…这些在街边店铺司空见惯的小食材,是台湾经久不衰的经典味道,是复古的时尚。
  台式甜品课程主要有仙草系列、芋圆系列、绵绵冰系列、布丁系列、奶茶系列、龟苓膏系列、茶饮系列等七大产品系列。冷热皆易食,解决淡旺季之忧。
  培训时间:8——12天。
  休闲咖啡:
  咖啡是人类社会流行范围最为广泛的饮料之一。随着咖啡历史的发展,咖啡的产品形式多样化。咖啡培训课程主要根据开店学员的需求,更注重甜品和西点的融合性。
  课程主要分为“咖啡基础知识”,主要讲述咖啡的发展历史和文化、意式浓缩咖啡制作;“休闲咖啡饮料”,冰咖、咖啡饮料制作;意式咖啡装饰等。
  培训时间:6天。
  面 包:
  面包,是一种用五谷(一般是麦类)磨粉制作并加热而制成的食品。乐鼎餐饮高薪聘请资深面包师授课。理论实践相结合,手把手教学,学会为止。
  面包培训课程:硬制面包系列、土司系列、法式面包系列、甜面包系列、意式面包系列。
  培训时间:8——12天。
  甜品孵化:
  从门店选址到门店开业,全程指导。我们用专业的团队,完善的管理体系,帮助开设一家成功的甜品店。有效降低项目运作风险,提高项目成功率。量身定做,根据客户和市场的需求确定产品线和门店经营模式。甜品孵化,是开一家属于您自己的品牌店。
  孵化的内容包括,项目筹备,门店选址、厨房设计、门店形象设计、物料设备采购、技术培训、产品线菜单设计、品牌设计、开业策划等。
  我们的优势:
  培训历史:
  8年培训历史,2000多学员毕业开店,我们用最专业多技术,真诚多态度,负责您多选择。
  培训技术:
  正宗港式甜品技术,五星级西点烘焙产品,资深甜品师领衔教学,开店无忧。
  培训教材:
  PPT培训教材,底料、出品制作;原料、设备使用;全面专业培训教材,制作流程步骤讲解详细、直观、易懂。
  培训设施:
  多媒体教学设备。授课更生动、轻松。
  项目孵化:
  全程指导,量身定制,老师指导开店,教授门店经营

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