学习内容包括：面包、西点、蛋糕、月饼、天然酵母面包、打包装等全面型的了解。

    本班针对对面包常温蛋糕饼干等有技术要求或兴趣的同学，本班主要有欧包 法包  丹麦面包  调理包 常温蛋糕 饼干 等95种产品，带实体店学习十五天，学校里17天，学员学习过程中可以*完成产品，介时老师休息两天，也就是课程最后两天由学员将一个月所学全部*完成 ，，进行包装，和摆柜，由校长亲自检阅，考核过关方可毕业，学校包推荐工作，如有不懂的产品，学员可以继续学习，马上安排老师补课，学会为止，不收任何费用，包括材料费等全由学校提供，小班制教学，循环教学，学到满意为止，本学校设备两套高端和中端，让学员不但懂技术，还懂的设备档次运用。更多详情请到学校了解参观对比

32天实战烘焙班学习流程面包课程如下：

1.烘焙课时32天。（品种90款、西点、甜面包、欧包、法包、丹麦面包、戚风蛋糕、全麦面包、8大类）课程的最后2天做总结。

2.产品品种介绍

面包品种如下：

饼店学习烘焙课程

面包烘焙基础

肠仔面包

香烤三文治

长条奶酪

奶酪餐包

菠萝包

肉松包

墨西哥

三文治

牛油排包

奶酪餐包

肉松卷

红豆包

奶油包

毛毛虫

红豆餐包

黑砖土司

佛林夹心

蓝莓面包

方包

麻吉面包

常温蛋糕，饼干，蛋挞

红豆吐司

白戚风

黑戚风

绿戚风

泡芙

千层蛋糕

糯米糍

瑞士卷

仙贝肉松

老婆饼

无水蜂蜜

核桃酥

牛角包

虎皮卷

蛋挞

常温蛋糕，饼干，月饼，派类

奶酥包.甜甜圈

法式白面包

台式菠萝包

芝士肠仔

牛奶方包

法式棍

燕麦法包

杂粮面包

欧式杂粮

摩卡面包

布丁包

日式金蛋

果蔬吐司

全麦吐司

海苔卷

香芒面包

心心相印

装饰面包

葡萄辫子

蓝莓卷

汉堡包

丹麦面包

丹麦牛角

手撕包、披萨

红薯面包

天然酵母面包

常温蛋糕，饼干，月饼，派类

双色毛巾卷

奶酪条蛋糕

果色蛋卷

葡式蛋挞

水果蛋挞

蜂巢蛋糕

天使蛋卷

芝士蛋糕

葱卷蛋糕

手指饼

夫人镜

杏仁棒

芝士派

蓝莓芝士派

曲奇棒

瓜仁薄饼

提子饼

杏仁曲奇

牛油曲奇

核桃酥

芝麻饼

双色饼

玛格丽特小饼

朱古力夹心脆饼

新加坡多色饼

广式月饼

水果月饼

冰皮月饼

通透月饼

    以上班制，随到随学，均免收报名费，学费之外不再另收其他杂费,包学会为止；学校安排食宿，费用自理，住宿费450元/月。报名时须带一寸相片两张，身份证复印件一张。