发布时间:2013-09-25 15:46:14 热度:216
成都调酒师培训学校常年开设挖掘机专业班、汽车维修专业班、厨师专业班、美容美发专业班、机电一体化类专业班、计算机应用专业班、咖啡调酒师班、职业资格类班等详情更多联系人:张老师
☆入学条件: | 所有愿意从事咖啡师工作的有志之士,不限学历、经验,包学会,包推荐就业。 |
☆课程特色: | 以市场需求为基准,培养学员具备扎实的咖啡师职业技能,锻炼学员成为优秀的咖啡师专业人才。 |
☆学习时间: | 全日制教学,全部课程学习时间为45天。 |
☆就业方向: | 学员毕业可以到酒吧、高档会所从事咖啡师工作,职位月薪最高可以达到4000元以上。 |
☆学习费用: | 专线咨询028-85466618或【点击免费在线咨询】 |
成都调酒师培训学校教学内容
从咖啡师职业角度进行考虑,实现零基础教学,不断结合实训课程加强学员对于相关知识的熟练程度。课程首先以基础知识为主,随后通过实际操作教学,让学员具备咖啡加工的相应技能。附加课程包含咖啡壶保养、咖啡豆研磨加工、花式冰热咖啡的调制、各种软饮奶茶制作、三明治松饼制作、吧台管理等等。另外,除了基本的咖啡师专业课程外,学员还将进行学员经营能力的培训,使学员能够有自主经营的基本能力,得到更好的发展。
详 细 培 训 内 容 |
咖啡基础知识 | 咖啡历史文化 |
咖啡业概况及前景 | ||
世界著名咖啡树分布、特征及传播 | ||
了解咖啡豆的加工、烘焙、研磨、包装、健康、礼仪及储存方法 | ||
咖啡器具知识 | 虹吸壶、意式摩卡壶、皇家比利时咖啡壶的冲煮及保养 | |
意大利半自动咖啡机的使用及维护 | ||
咖啡调制技术 | 强化奶泡制作及意式拉花(叶形、心形) | |
全球经典花式、热咖啡的调制 | ||
咖啡师创业技巧 | 咖啡厅吧台的设备设施与管理 | |
酒水简介 | ||
各种软饮料、冰品的制作(冰沙、奶昔、圣代)奶茶三明治、松饼等小吃的制作 | ||
吧台人员的工作流程、操作及管理、营销、策划 | ||
创业开店前期、中期、后期工作运营管理及成本控制 | ||
WBC世界咖啡师大赛比赛规则 |
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