咖啡达人班-咖啡达人兴趣班

培训对象】咖啡爱好者

【培训目标】掌握基本咖啡知识，熟练制作手冲咖啡

【培训内容】

一、咖啡的基础知识

    咖啡的历史起源与传播

    各国的咖啡文化

    咖啡的作用与用途

二、咖啡的认知与鉴赏

    何为咖啡

    咖啡产地国

    咖啡品种、生长条件

    全球咖啡产地地图分布

    咖啡的采摘--加工--烘焙---储存

三、各国咖啡文化、器具的操作

    磨豆机、法压壶、瑞士金、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、皇家比利时壶、冰滴。

四、各国咖啡的杯品口感

五、意式咖啡机的基本知识

六、制作意式咖啡—Esppresso