发布时间:2014-12-02 16:37:32 热度:67
【咖啡达人兴趣班】
【培训对象】咖啡爱好者
【培训目标】掌握基本咖啡知识,熟练制作手冲咖啡
【培训课时】9课时(每课时60分钟)
【培训费用】


【培训内容】
1、咖啡的基础知识
咖啡的历史起源与传播
各国的咖啡文化
咖啡的作用与用途
2、咖啡的认知与鉴赏
何为咖啡
咖啡产地国
咖啡品种、生长条件
全球咖啡产地地图分布
咖啡的采摘--加工--烘焙--储存
3、各国咖啡器具的认识和使用
磨豆机、滴滤壶、虹吸壶、摩卡壶、越南咖啡壶等。
4、各国咖啡的杯品口感
5、意式咖啡机的基本知识
6、制作意式咖啡—Esppresso
7、总结与考核
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