金牌大厨学历制班-金牌大厨学历制班

　　【金牌大厨学历制班】
　　适用于16周岁以上 初高中毕业生
　　学期：三年
　　学费：5880元/年（家庭经济条件困难者持有效证件，符合条件者可免费入学） 学杂费1280元  耗材费2000元/学期
　　课程简录：两年制金牌（酒店管理）大厨专业，以餐饮企业岗位实际工作为目标，培养现代餐饮行业烹饪行政总厨。能够烹制龙江菜，鲁菜，川、粤、淮扬菜等传统名菜、新派川菜、海派粤菜、掌握中式面点、火锅、烧烤制作技术，精通八大菜系经典名菜，以及市场最前沿、培养动手能力强、懂经营、善创新的酒店复合型人才，能胜任高档星级宾馆、酒店和大型餐饮连锁公司技术的岗位工作，具备*开店的能力。
　　待遇：通过专业毕业考试后，发中级职业资格证和酒店管理专业大专学历证书。名岛旗下龙厨汇安置就！
　　1.课程课时的设置：
　　全天实习，早晚加课学理论。很多学校早晨、晚上都没有课或自习，白天半天理论，半天实习。对于学习实用技术，特别是很多学员文化不是很高的情况，过多的理论势必会影响实习的时间，而只有多实习，多亲自动手练习，才能更好的掌握技术，所以我们改变这一做法，上午，下午的课全部是实习操作，老师示范指导。早晨、晚上加课理论，这样实习多了，还更好的利用了业余时间，虽然实习会耗费很多资金，使得这种安排在低收费的基础上成为可能。学员多实习，自然学的好，也会为我们做活广告。
　　2.小班教学：
　　我们一般不会把五六十甚至更多安排在一起学习，每班15-25人，小班教，这样会让每个学生都能听得清，看的见，摸得着。有更充足的实践时间，而且老师给每个学生指导的时间会更长，及时的纠正操作中出现的问题，重视每个学员才能提高成功率。