西餐精英班-西餐精英班

　　随着餐饮行业的发展，西餐行业已经成为热门新兴高薪行业，未来5年西餐主厨社会需求量达到500万人，在业内已经出现了很多企业重金笼络人才，使得西餐行业最低薪金高于其他行业。
　　凡应往届初高中及以上学历毕业，综合素质高，身体健康，对西餐行业有追求和浓厚兴趣的学生，均可报名。
　　【西餐精英班】
　　培训目标：培养国际西餐行业的厨师长，主厨等为目标，培养学生能够熟练掌握德、意、 法、俄等西式风味大菜制作技术、掌握美国快餐、日韩料理、巴西烧烤等制作 技术、培养学生中西式风味菜肴创新技术能力。
　　课程简介：
　　理论课程
　　《西餐原料学》《西餐工艺》《营养与保健》《西餐服务》
　　《西餐英语》《成功秘籍》《就业宝典》
　　实操课程
　　1、传授法式、英式、意式、俄式、美式各种西餐制作
　　2、传授黑胡椒酱、香草酱、番茄酱等酱料的调制
　　3、传授丁骨牛扒、疏菜吐司卷、烧卖牛肉汤等菜肴等
　　4、传授意大利肉酱面、西式海鲜意粉等
　　5、传授各种色拉、以及精美凉菜的制作
　　待遇：
　　通过专业毕业考试后，发中级职业资格证和酒店管理专业大专学历证书。名岛旗下龙厨汇安置就业