韩式裱花蛋糕班 -韩式裱花蛋糕班

　　【课程对象】零基础韩式裱花爱好者、烘焙从业人员、微信店主、实体店主等
　　【课时周期】64课时，3小时/4课时/次，共16次
　　【课程大纲】海绵蛋糕胚、奶油理论、奶油霜制作、韩式花朵裱花、多肉植物裱花、韩式整体蛋糕制作
　　【开班日期】滚动开班，随到随学

　　裱花蛋糕：
　　十二生肖：鼠、牛、虎、兔、龙、蛇、马、羊、猴、鸡、狗、猪
　　二十一种花卉：玫瑰花、康乃馨、梅花、玉瓣花、蔷薇花、火鹪、大力花、迎春花、德甘菊、百合、菊花、大利花、步步高、绣球花、非洲菊、喇叭花、牵牛花、转花、西西兰玫瑰、山茶花、牡丹花

　　花边与整体蛋糕搭配：花边、抹面、整体蛋糕搭配字体、寿星公、寿星婆、寿桃、巧克力配件、水果搭配、色彩搭配
　　整体蛋糕：欧式蛋糕、水果蛋糕、果膏蛋糕、陶艺蛋糕、慕斯蛋糕、冰淇淋蛋糕
　　西点：慕斯、果冻、冰淇淋、布丁、卡通杯、黑森林切块、抹茶切块、巧克力切块、花式切块等
　　干点：一口酥、巧克力酥、蛋黄酥、葡萄酥、绿茶酥、桃酥、曲奇饼干、巧克力曲奇、老婆饼、马来椰饼、广式月饼、泡芙、芝麻瓦片、椰蓉球、酥式蛋挞、水果杏仁挞、椰挞、老公饼、豆沙酥、冷冻饼干、可可西饼、意大利松饼、五香饼干、玛利牛奶饼干、椰奶香妃酥、千层酥、花式饼干等
　　蛋糕：戚风蛋糕、海绵蛋糕、普通蛋糕、香蕉蛋糕、枣泥蛋糕、脆皮蛋糕、天使蛋糕、虎皮蛋糕、隔水蛋糕、哈雷蛋糕、巧克力蛋糕、红枣蛋糕、铜锣烧蛋糕、重油蛋糕、魔鬼蛋糕、可可蛋糕、蓝莓蛋糕、紫米蛋糕、乳酪蛋糕、花式蛋糕等
　　面包：甜面包、中白面包、法式面包、全麦面包、杂粮面包、韩国小面包、寿司卷包、毛毛虫、日式寿司、肉松卷、麻辣鸡肉卷、小热狗、三文治、汉堡、蛋筒肉丝包、多味金砖、吐司、夜来香、金三角、布丁面包、披萨、花式面包等
　　馅料：沙拉酱、墨西哥酱、吉士酱、白色装饰酱、蛋糕装饰酱、酥粒、菠萝皮、黄金馅、椰奶馅、奶露馅、奶油肉松馅、沙丁馅、老婆饼馅、老公饼馅、咖喱馅、蛋浆、亮光剂、摩卡馅、奶酥馅等