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西餐料理培训课程-西餐料理培训课程

机构名称:保定虎振厨师培训学校

发布时间:2015-08-14 16:19:34 热度:17

  A:西餐料理培训课程
  本校拥有主流西餐全套技术,无论是家庭西餐制作,还是专业的西餐大师,通过我们的教学都能让您掌握最精湛的技艺。
  课程主要包括: 西餐技术的流派和特点;西餐厨房及工具的整体管理;西餐原材料的规格及应用范围;西餐的刀工、调味、烹调、装盘等技艺的精准操作。
  B:家庭厨师业余培训
  主要针对家政服务人员及大学生和部分家庭主妇提高生活质量。增加菜肴品种。系统的教授20余种。
  适合于家庭厨房操作的菜肴。如红烧鱼、炖鸡块、烧丸子、烧鸡块、鱼香肉丝、宫保鸡丁等。
  C:生日蛋糕裱花培训
  主要学习生日蛋糕裱绘和相关的技术。如各种仿真花卉的裱制,十二生肖的裱绘,以及各种花边的裱绘,鲜奶油的打制和生日蛋糕主胚的制作及相关知识等。
  D:汽车贴膜专业培训
  膜的基本常识、膜的裁剪与下料、侧窗贴膜、前后挡的烤制与粘贴、湿烤与干烤技术、大弧度玻璃的烤制、无缝开刀技术。
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