发布时间：2015-06-13 14:37:55 热度：77
泉州华南厨师培训学校依托华南教育系统优质雄厚的教育资源，目前，学校已发展成为*高级厨师、技师和高级餐饮管理人才的国际教育基地，被指定为*职业技能鉴定考点、*电视台“烹饪美食”栏目拍摄基地、中国烹饪协会团体会员，多次承接中国人民解放军南京军区后勤部团体烹饪培训；积极为国内多家星级饭店开展厨师考证、培训、人力资源开发等业务。泉州华南厨师培训学校在历届烹饪大赛中，共荣获金牌18枚、银牌5枚、铜牌3枚。
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学制 |
60课时 |
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颁发证书 |
本校《结业证》、省厅《上网证》 |
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就业推荐 |
学校提供公共就业信息 |
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详细内容 |
理论：半岛饮食文化、民间常用料理技法、民间调味技法、特殊原料的认识。 |
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实践：经典韩料中的腌、泡、酱、烧、烙、炖的制作、早餐类产品制作、正餐类产品制作，副餐类菜品、汤类菜、休闲煎烤类、特色面食、冷食饭卷等类。 |
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职业规划 |
培养能够适应大型酒店特色厨房、特色韩料菜餐厅的一线技术人才。 |
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