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高级咖啡培训-高级咖啡培训

机构名称:广州职工技术交流中心(百思特国际教育)

发布时间:2014-05-14 18:07:38 热度:40

  学习高级咖啡师培训课程学员免费赠送:
  1、咖啡拉花课程(包括拉花最高技术:枫叶、心、心包叶等拉花技术和艺术创作,随意构图的勾花技艺)
  (咖啡拉花课程,难度较大,只此一项学习时间在1-2个月,零起点至高级课程结束,大概4个月左右。)
  2、吧台英语讲座
  3、面试包装讲座
  4、管理课程讲座
  5、营销课程讲座
  6、西餐相关讲座
  7、咖啡企业内训资料
  8、考取高级咖啡师证书
  国内咖啡师证书:是由国务院国资委商业技能鉴定与饮食文化发展中心颁发的*级认证。
  国际咖啡师:是由美国执业认证协会颁发的全球认证。
  广州百思特高级咖啡师培训
  高级咖啡师培训课程
  高级咖啡师培训主要培训内容:
  免费赠送初级、中级课程,零起点教学
  1、世界各国咖啡礼仪
  2、咖啡的自创原则和方法
  3、茶叶的基础知识知识
  4  花式特调茶的制作及自创
  5、西餐小吃——松饼的制作及配方
  6、西餐小吃——三明治的制作及配方
  7、咖啡厅的经营和营销
  8、咖啡厅的管理和服务
  9、西餐相关知识及西餐厅管理
  10 西餐酒水、咖啡、果汁等搭配原则
  11 葡萄酒:产地 + 鉴别 + 服务
  12 气泡酒、香宾酒的相关知识
  13 咖啡机的使用及操作。
  14 西餐厅英语:原料+酒水+简单交际。
  15 吧台设计、酒单制作、酒水定价原则等
  咖啡师是从事咖啡调配、制作、服务以及咖啡行业研究工作的专业人员,百思特将咖啡与其他非酒精类饮料相结合,使咖啡、花式果汁、奶茶、奶昔、沙冰、刨冰、松饼、三明治等饮品制作然一体,大大增加了咖啡师的职业价值和就业能力。毕业后可工作在咖啡馆、西餐厅、星级酒店、西餐酒吧、咖啡公司、俱乐部会所、KTV、高尔夫球场、饮料水果吧等一切咖啡饮料服务的公司、以及其他设有吧台的企业(例如:电视台、演艺公司、房产公司、软件公司等所有大型企业等对内客户服务),目前咖啡师的普遍工资在1800—2500元左右,对各种咖啡制作并熟练掌握拉花技术的可达到3千—4千元,除以上基本工资外,工作满3个月后有补贴、奖金、提成等额外收益,百思特将100%推荐就业。

  备注:咖啡师培训课程,以实际操作为主要教学内容,(5%理论 + 95%实操)    

  

 

 

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