1． 什么是酒 ？教大家从根本上对酒的一个认识和了解。
2． 什么是鸡尾酒？
鸡尾酒的历史，来历，形成和发展,以及英式、美式的调制区别；
了解什么是基酒和六大基酒之间的区别，六大基酒的了解学习，什么是GIN,什么是RUM，什
么是VODKA,什么是WINSKY,什么是BRANDY,什么TEQUILA.
品测各种酒的特性；
4 认识不同的鸡尾酒杯；
5、学习调制鸡尾酒的器具，以及使用方法；开始进入实际操作，从实践中学习，深入
了解鸡尾酒
6、学习调制鸡尾酒所要使用配料以及配料制作；各种调配饮料的种类介绍；
7、认识调制鸡尾酒的器具和使用方法；
8、学习不同的软饮分类，材料和用途；
9、学习不同的酒的酿造方法和分类；
10、.罗列十五种鸡尾酒的调配方法，配方。学习制作鸡尾酒15款以及合格出品；
11、咖啡鸡尾酒的调配以及咖啡馆里的鸡尾酒推荐搭配。
学习时间：5次课
学习费用：2000元
学习的鸡尾酒包括：戴克利，凯皮尼亚，玛格丽特，螺丝刀，*古巴，龙舌兰
日出等等。
