花式咖啡技术班-花式咖啡技术班

　　学习内容
　　咖啡文化
　　咖啡的起源
　　咖啡的分布（地带）
　　咖啡的生长
　　咖啡的加工
　　咖啡的命名和等级
　　咖啡的烘焙
　　咖啡豆的选取
　　咖啡豆的保存
　　咖啡的饮用与健康
　　咖啡的研磨
　　磨豆机的种类、选择
　　磨豆机的操作要点
　　磨豆机的维护及保养
　　动手操作磨豆机
　　手冲咖啡的讲解与演示操作
　　认识手冲咖啡有关器具
　　分组进行手冲咖啡操作
　　品尝不同类型的咖啡豆（手冲方法）
　　手冲咖啡的操作和熟练
　　比利时咖啡的结构、特点、原理讲解
　　比利时咖啡的操作
　　比利时咖啡壶的维护及保养
　　比利时咖啡壶的熟练及品尝
　　着名单品咖啡的介绍及特点鉴别
　　混合咖啡的拼配
　　虹吸壶的结构、特点、原理讲解
　　虹吸壶的实践操作（包括3种方法）
　　虹吸壶的维护及保养
　　虹吸壶的操作熟练
　　通过虹吸壶分辨不同咖啡的口感
　　不同咖啡豆的鉴别
　　手冲式咖啡与比利时咖啡的练习、强化
　　摩卡壶的结构、结构、原理的讲解
　　摩卡壶的实践操作与练习
　　摩卡壶咖啡的品鉴
　　虹吸壶、摩卡壶的练习、强化
　　各种器具及煮出来的咖啡的总结和对比
　　意式咖啡馆的介绍
　　意式咖啡机的种类、品牌介绍
　　意式咖啡机的基本品种
　　意式咖啡杯的种类、杯子的大小
　　如何选购意式咖啡机及咖啡杯
　　意式咖啡机的结构原理及操作认识
　　意式浓缩的定义
　　意式浓缩的制作与练习
　　意式浓缩的熟练、强化
　　奶泡的制作、练习