发布时间:2015-06-05 16:52:18 热度:89
学制 |
60课时 |
颁发证书 |
本校《结业证》、省厅《上岗证》 |
就业推荐 |
学校提供就业信息。 |
详细内容 |
理论:以面包生产涉及的原料和设备用具知识为基础,教授面包制作技术、面包的生产工艺、面包质量分析及品质鉴定、烘焙基础计算等。 |
实践:搓圆、整条、橄榄、丹麦包、牛角包、甜面包、花式面包、主食面包、吐司、杂粮面包、全麦面包、法包等。 |
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职业规划 |
培养能够适合面包*操作的一线技术人才。 |
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